品牌：	益友	加工定制：	是
功率：	10（kw）及以下	型号：	Yy-4000
规格：	4000	商标：	益友
包装：	塑封	尺寸：	4150*1080*1400
产量：	1000

供应北京中央厨房设备自动化油炸生产线
一、 ?型号与名称：
型号：YYZ-4000
名称：自动连续油炸机
二、 ?概述：
本机属快餐生产线配套设备，也适用于大型食品厂、企事业单位食堂等。是以燃气为能源的一种油炸设备。根据油炸食品的不同，油炸温度和时间均可随意调节，对自动除渣机亦可随意设定时间，使用安全、方便、卫生、是较理想的油炸设备。
三、 ?技术参数：
生产能力：个/h 输送带速度：。95-5.6m/min
有效油槽长：5600mm 有效油槽宽：720 mm
油量：230L（60 mm深）电：传动电机：380V/75KW
排渣电机：220V/0.08KW 外形尺寸：4150*1080*1700
燃气参数表
燃气种类 ?石油液化气 ?天然气 ?人工煤气
耗量（kcal/h） ?（13kg） ?（30.6㎡） ?（6.5㎡）
压力（mmH20） ?280 ?200 ?100
接口管径（mm） ?40 ?40 ?40
四、 ?主要结构及工作原理：
1、 ?是由传动电机、链传送装置、油槽、刮板装置、燃气管路、除废渣装置及电气部分等组成。
2、 ?先将排油的阀门关闭，向油槽内注入指定油量，打开燃气阀门，使用点火棒将长明火点燃后，根据使用的气源调节相应的气压值，石油液化气280mmH20；天然气200mmH20，；人工管道煤气100 mmH20，；根据不同的的油炸食品来确定油温，当油温达到规定值（一般为100℃），启动传送电机，输送带开始运转（2.5～15 m/min），根据被炸食物设定油炸时间，并以此来调节传送带速度，油温上升时，向投入口均匀地投入需炸食品（投入量最好占总面积的50～60%），油炸食品牵行装置牵行到输出口利用容器接取。
五、 ?安装与调整：
1、 ?设备就位后，调整各个支脚使设备水平。
2、 ?连接燃气、管路，不得有泄漏现象，接好电源。
3、 ?设备各部位连接处，螺栓、螺钉应固紧，不得有松动。
4、 ?打开固定螺母，调整张紧轴，调整输送链条，调整完毕拧紧固定螺母。
5、 ?整除废渣装置，使其传动灵活、速度合适、不得有卡阻现象。
6、 ?输送电机、除渣电动减速机润滑油位应正常。
7、 ?烟道上接好排风管（用户自备），一般接至室外。
8、 ?启动输送机，调整速度至所需的油炸时间（根据被炸食物确定）。